Börner Gemüsehobel V3 TrendLine Starter Set (6-teilig) – Börner
Vorteile
- Präzise V-Klinge: Der mikrofeine Schliff der Edelstahlklingen sorgt für saubere Schnitte ohne das Schneidgut zu quetschen.
- Vielseitige Schnittvarianten: Durch die wechselbaren Einschübe fertigst du Scheiben, Streifen und Würfel in verschiedenen Stärken mit nur einem Gerät.
- Langlebige Qualität: „Made in Germany“ steht hier für robusten, BPA-freien Kunststoff und Klingen, die auch bei intensiver Nutzung lange scharf bleiben.
- Sicheres Arbeiten: Der mitgelieferte Fruchthalter schützt deine Finger vor den extrem scharfen Messern und ermöglicht die restlose Verwertung des Gemüses.
Empfohlene Nutzung
Dieser Gemüsehobel ist das ideale Werkzeug für dich, wenn du in der Küche Wert auf Schnelligkeit und gleichmäßige Ergebnisse legst. Er eignet sich perfekt für die Verarbeitung von festem Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln sowie für Obst, egal ob für Salate, Aufläufe oder Pfannengerichte.
Produktbeschreibung
Der Börner V3 TrendLine ist der Klassiker unter den V-Hobeln und hat sich über Jahrzehnte in Profi- und Hobbyküchen bewährt. Das Herzstück ist die markante V-Klinge aus hochwertigem Edelstahl, die den Widerstand beim Schneiden minimiert. Im Vergleich zu herkömmlichen Flachhobeln gleitet das Gemüse hier deutlich leichter durch die Klinge, was dir besonders bei großen Mengen an Schneidarbeit viel Kraft erspart.
Im Starter Set sind drei verschiedene Einschübe enthalten, die du mit einem einfachen Klickmechanismus wechselst. Der Scheibeneinschub lässt sich beidseitig nutzen, sodass du zwischen zwei verschiedenen Schnittstärken wählen kannst. Für die beliebten Julienne-Streifen oder feine Würfel nutzt du die 3,5 mm oder 7 mm Messereinschübe. Damit bereitest du alles vor – von hauchdünnen Gurkenscheiben bis hin zu groben Pommes-Sticks.
Ein entscheidender Punkt bei der Arbeit mit Profi-Werkzeugen ist die Sicherheit. Die Klingen des V3 sind extrem scharf geschliffen. Deshalb ist der Sicherheits-Fruchthalter ein unverzichtbarer Teil des Sets. Er fixiert das Obst oder Gemüse mit Stahlstiften, sodass du es bis auf einen minimalen Rest verarbeiten kannst, ohne dass deine Fingerkuppen in die Nähe der Messer geraten. Nach der Arbeit klappst du den Sicherheitseinschub ein, um die Klingen für die Lagerung abzudecken.
Die Reinigung ist denkbar einfach: Da der Hobel aus hochwertigem, lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt ist, reicht es meist aus, ihn direkt nach der Benutzung unter fließendem Wasser abzuspülen. Dank der kompakten Maße findet das gesamte Set auch in kleinen Küchenschubladen Platz. Mit diesem Hobel holst du dir ein Stück Eifeler Handwerkskunst ins Haus, das auf Langlebigkeit und Effizienz ausgelegt ist.
Technische Eigenschaften
| Eigenschaft | Wert |
| Material Klinge | Rostfreier Edelstahl (mikrofeiner Schliff) |
| Material Gehäuse | BPA-freier Kunststoff |
| Schnittarten | Scheiben (2 Stärken), Streifen, Würfel |
| Messerabstände | 3,5 mm und 7,0 mm |
| Maße Hobel | 36 cm x 12 cm x 3 cm |
| Set-Inhalt | V3 Hobel, 3 Einschübe, Fruchthalter |
| Herkunftsland | Deutschland (Eifel) |
| Farbe | Orange |
Der Gemüsehobel schneidet von der Gurke bis zur Orange alles wie gewünscht. Bin sehr zufrieden.
Der letzte V3 war nach über zehn Jahren nicht kaputt. Der Kunststoff nimmt von Möhren, Paprika und Ähnlichem sämtliche Rottöne an, die sich nie wieder ganz entfernen lassen. Allerdings war es mein Fehler, das weiße Modell zu wählen. Insbesondere die verrippte Rückseite sah inzwischen ausgesprochen unschön aus.Den V3 gibt es leider nicht in Rot. Nach allem, was ich hier zu den anderen Modellen gelesen hatte, fiel die Wahl dennoch erneut auf den V3. Das grelle Orange fand ich nie besonders schön, aber es hatte sich über 30 Jahre hinweg als unempfindlich gegen Verfärbungen bewährt. Über die drei Einschübe hinaus habe ich nie etwas vermisst, vielleicht auch, weil sie einfach funktionieren. Ohne Wenn und Aber.Einige der hier monierten Einschränkungen treffen zu. Wenn man den Hobel auf der Straße oder auf einer Messe gekauft hat, waren sie bekannt: Es bleibt immer ein kleiner Rest Gemüse im Halter zurück, den man gegebenenfalls mit dem Messer zerkleinern muss. Die Hobelmesser sind und bleiben extrem scharf. Sie kennen auch bei Fingerkuppen keine Gnade, deshalb gibt es den Fruchthalter.Zur Aufbewahrung wird inzwischen eine Box mitgeliefert, die die verschiedenen Teile zusammenhält. Der Hobel muss erst mühsam daraus befreit werden. Da der V3 zu meinen täglich mehrfach genutzten Küchengeräten zählt, ist mir die Box zu umständlich. Der Hobel ist dadurch nicht einfach „mal eben“ griffbereit.
Der Hobel ist einfach klasse! Ich bin einfach nur Glücklich ihn zu haben. Ich kenne ihn schon aus Firmen wo ich ihn täglich im Einsatz hatte und habe ihn mir desswegen nun auch für zu Hause bestellt. Die Klingen sind scharf und schneiden alles: Von Erdbeeren bis Äpfeln, Zwiebeln und Möhren. Auch die Einsätze zum Streifen schneiden sind echt super: Die Messer sind scharf und es bleibt nicht drin hängen oder wird kaputtgedrückt. Mit dem Handschutz bleiben auch die Finger alle dran. Man spart unheimlich viel Zeit durch diesen Hobel! Und das einfach reinigen (einfach unter heißem Wasser abspülen) setzt dem ganzen die Krone auf.Der V-Hobel mag nicht ganz günstig sein. ABER: Qualität kostet eben. Und er ist seinen Preis definitiv wert! 5 von 5 Sternen – mehr geht (leider) nicht!