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Wir haben den Hobel als Ersatz für dasselbe Modell gekauft, das seit etwa 20 Jahren im fast täglichen EInsatz ist. Der alte Hobel hat all die Jahre erstklassig durchgehalten, was für ein oft benutzten Küchengerät bereits einzigartig ist. So lange wird er auch praktisch unverändert hergestellt. Er hat sich dann mit den Jahren stark gilbig verfärbt und erst Risse sind entstanden, aber die erwartete Lebensdauer hat er um ein Vielfaches überschritten. Durch die Nutzung dieses Geräts haben wir nebenbei Plastikmüll samt Verpackung für jede Menge kurzlebigere Teile gespart.Das Klingenmesser lässt sich abschrauben , schärfen und auch als Ersatzteil separat kaufen, auch das gibts nicht oft. Im Gebrauch ist der Hobel einfach und weit optimiert. Die Version mit drei Einsätzen ist optimal, der vierte Einsatz, ein Buntschneide-Einsatz ist mehr Spielerei und der fünfte Einsatz, eine dickere Julienne wird in der Praxis nicht oft gebraucht. Die weisse Farbe des Hobels lässt ihn bald gebraucht aussehen, weil farbige Gemüsereste nicht leicht abwaschbar sind. Spülmaschinenreinigen ist möglich, verkürzt aber die Lebendauer. Besser mit den Farben leben.Einzigartig ist wohl mittlerweile der Herstellungsort, vermutlich gibt es ansonsten kaum mehr irgendein Küchengerät aus Plastik, das nicht in China hergestellt ist. Allerdings übertreibt GSD die Werbung dafür masslos, fünfmal steht gross und fett überall "Made in Germany", zweimal mit Flaggenfarben. Und ein heftiger Preis wird dafür aufgerufen. Wer ihn aber auf die Lebensdauer des Geräts umrechnet, kommt gar nicht so teuer weg.
Produkt ist spitze, kam allerdings als Geschenk zur Silbernen-Hochzeit übelst schlecht an… Muss es zukünftig alleine benutzen
1. Ware von Juni 2023. Lieferung: Karton beschädigt. Lagerleiche? Wirkt, wie schon einmal benutzt. Klinge hat Macken. Ein Einsatz weist Verschmutzung auf. Geht zurück. Hoffe, die Ersatzlieferung ist Diesmal in Ordnung und ihr Geld wert.2. Lieferung: Geht ja doch. Ware tiptop und sauber, Karton taufrisch. So soll es ja sein. Aber gebe wegen den Umständen trotzdem nur 4 Sterne.
Meine , nach dem der alte Hobel ( über 20 Jahre) defekt wurde, wieder denselben von derselben Firma. Top Qualität.
Ich habe seit 20 Jahren einen solchen Hobel und bin hochzufrieden damit. Nach erstem Ausprobieren hat meine Schwester sich prompt einen zu Weihnachten gewünscht. Da meine Mutter nicht mehr gut sieht und ich immer um ihre Finger fürchte, habe ich ihr vor 2 Jahren auch so einen gekauft, den sie inzwischen ebenfalls nicht mehr missen möchte. Langsam erobert dieser Gemüsehobel die ganze Familie ;)Das Gerät ist nahezu unverwüstlich, die Klingen sind sehr scharf und Einsätze sehr vielfältig verwendbar. Vom hauchdünnen Gurkensalat über feine Gemüsestreifen für asiatische Gerichte oder Suppen bis hin zum Schneiden von Hartwurst, Käse und von Kartoffelscheiben für Gratin ist dieser Hobel wirklich für alles zu gebrauchen. Lediglich den Messerabstand im Einsatz für pommes frittes finde ich zu schmal, das werden eher Strohkartoffeln.Die Reinigung ist einfach, man muß aber beim Spülen gut aufpassen, sich nicht zu schneiden: die Messer sind rasierklingenscharf.Am besten reinigt man den Hobel sofort nach Gebrauch, da vor allem carotinhaltige Gemüse (Tomaten, rote Paprika, Gelberüben) den Kunststoff etwas verfärben. Auch angetrockneter Kartoffelsaft führt zu dunklen Verfärbungen. Nach einigen Wäschen ist der Hobel aber wieder weiß. (Im schlimmsten Fall tuns auch einige Tropfen Scheuermilch.)Das einzige Manko ist der verbesserte Restahalter: früher war das eine einfache Scheibe mit Kunststoffzähnchen. Inzwischen ist es ein beweglicher Halter mit mehreren Drahtstiften in der Mitte und mit Kunststoffzähnen am Rand. Beide haben ihre Vor- und Nachteile:Der alte Halter lag besser in der Hand, konnte aber nicht ganz bis zum letzten Rest hobeln.Der neue Halter hobelt bis zum letzen Millimeter, aber die Drahtstifte sind fast ein bisserl wenig, kommen einem manchmal in die Quere und sind etwas empfindlicher als die alten Kunststoffzacken. Dafür ist die Restehalterung mit den Randzacken eine sehr praktische Erfindung.Vielleicht schafft es die nächste Version dieses nützlichen Geräts, die Vorteile beider Restehalter zu vereinigen, aufdaß dermaleinst auch die nächste Generation sich einen solchen Gemüsehobel auf den Wunschzettel schreibt.