WELDINGER MVL-36 Schleifvorrichtung für lange Messer (NSM 250 vario) – WELDINGER
Vorteile
- Spezialisierte Führung: Perfekt abgestimmt auf lange Klingen zwischen 100 und 200 mm, die in Standard-Haltern oft instabil werden.
- Hohe Kompatibilität: Funktioniert nicht nur mit dem WELDINGER System, sondern passt auch auf Tormek, Scheppach Tiger und Triton TWSS 10.
- Präzise Justierung: Dank der griffigen Rändelschrauben stellst du den Klemmdruck und den Winkel schnell und ohne zusätzliches Werkzeug ein.
- Stabile Bauweise: Mit einer Breite von 100 mm bietet die Vorrichtung eine breite Auflagefläche, die ein Verkippen der Klinge während des Schleifvorgangs verhindert.
Empfohlene Nutzung
Diese Schleifvorrichtung ist ideal für dich, wenn du große Küchenmesser, Filetiermesser oder Jagdmesser professionell auf einer Nass-Schleifmaschine schärfen willst. Sie ist für alle Anwender gedacht, die Wert auf einen exakten Phasenwinkel und eine rasiermesserscharfe Schneide bei langen Klingen legen.
Produktbeschreibung
Wenn du schon einmal versucht hast, ein langes Kochmesser freihändig oder mit einer zu schmalen Vorrichtung am Nass-Schleifstein zu schärfen, kennst du das Problem: Die Klinge flext oder der Winkel wird zur Spitze hin ungenau. Die WELDINGER MVL-36 löst dieses Problem durch ihre großzügige Dimensionierung. Mit einer Gesamtlänge von 170 mm und einer Klemmbreite von 100 mm stützt sie das Messer dort, wo es darauf ankommt, und sorgt für eine gleichmäßige Führung über den Stein.
Die Handhabung ist dabei denkbar einfach und auf Effizienz ausgelegt. Du klemmst den Messerrücken in die Vorrichtung ein und fixierst ihn über die Rändelschrauben. Durch die Bauform wird sichergestellt, dass das Messer mittig zentriert ist, was besonders wichtig ist, wenn du beide Seiten der Klinge im exakt gleichen Winkel schleifen möchtest. Die Vorrichtung gleitet dabei sauber auf der Universalstütze deiner Schleifmaschine.
Ein großer Pluspunkt ist die Vielseitigkeit. Obwohl WELDINGER die MVL-36 primär als Zubehör für die NSM 250 vario konzipiert hat, folgt das Design dem gängigen Standard für Nass-Schleifsysteme. Das bedeutet für dich: Solltest du eine Maschine von Tormek, den Scheppach Tiger oder das Triton-Modell in deiner Werkstatt stehen haben, kannst du diese Vorrichtung problemlos integrieren. Das macht sie zu einer kostengünstigen und dennoch hochwertigen Alternative zu den Original-Anbauteilen der Premium-Hersteller.
In der Praxis überzeugt die MVL-36 durch ihre Robustheit. Die Materialien sind auf den ständigen Kontakt mit Wasser und Schleifabrieb ausgelegt. Durch die präzise Führung verhinderst du zudem unnötigen Materialabtrag an deinen teuren Messern, da du den Schleifwinkel über die gesamte Klingenlänge konstant hältst. Egal ob du Profi-Koch bist oder als Hobby-Handwerker deine Werkzeuge pflegst – dieses Tool bringt die nötige Wiederholgenauigkeit in deinen Schärfprozess.
Technische Eigenschaften
| Eigenschaft | Wert |
| Modell | WELDINGER MVL-36 |
| Geeignete Klingenlänge | 100 – 200 mm |
| Länge der Vorrichtung | 170 mm |
| Breite der Vorrichtung | 100 mm |
| Kompatibilität | WELDINGER NSM 250 vario, Tormek, Scheppach Tiger 2000s/2500, Triton TWSS 10 |
| Einstellung | Manuell über Rändelschrauben |


















Habe es gekauft um meineesser optimal zu schleifen. Top ist es, das verschiedene Messer größen damit funktionieren.
Ich habe mir diese Schleifvorrichtung für einen Scheppach Nassschleifer gekauft. Es brauch allerdings etwas Übung um gute Schleifergebnisse zu erzielen. Passt. Aber um einen guten Schleifwinkel zu bekommen ist dieses Hilfsmittel in Verbindung mit einer Winkellehre sehr gut.