intergrill 800° Oberhitzegrill – Edelstahl-Hochleistungsgrill mit 3,5 kW – intergrill
Vorteile
- Extreme Hitze: Der 3,5 kW Keramikbrenner erreicht bis zu 800° C für die perfekte Maillard-Reaktion (außen kross, innen saftig).
- Präzise Kontrolle: 8 Einschubhöhen ermöglichen dir die exakte Steuerung der Garintensität für verschiedene Fleischschnitte.
- Sauberes Handling: Die integrierte Schutz-Schublade am Boden dient als Tropfschutz und erleichtert die Reinigung massiv.
- Hochwertiges Material: Gehäuse und Brenner aus robustem Edelstahl sorgen für Langlebigkeit und Gastro-Feeling.
Empfohlene Nutzung
Dieser Grill ist ideal für dich, wenn du Steaks in Restaurant-Qualität zu Hause zubereiten willst. Er eignet sich perfekt für Rindfleisch, aber auch zum Gratinieren oder für Fisch und Meeresfrüchte im Außenbereich.
Produktbeschreibung
Der intergrill 800° ist ein spezialisierter Hochleistungsgrill, der durch Oberhitze arbeitet. Im Gegensatz zu herkömmlichen Grills tropft hier kein Fett in die Flamme, was gesundheitsschädlichen Qualm verhindert. Der Edelstahl-Keramikbrenner liefert konstante Infrarot-Hitze.
Dank der Impulszündung startest du den Grill sicher und schnell. Das Gehäuse ist kompakt genug, um als Tischgrill genutzt zu werden, bietet aber mit 15,6 kg Eigengewicht die nötige Standfestigkeit für den sicheren Betrieb.
Im Lieferumfang ist alles enthalten, was du für den Start brauchst: Ein massiver Grillrost, eine Gastroschale für den Fleischsaft und der passende Gasschlauch. Die 8 Einschubebenen decken ein Temperaturspektrum von 280° bis 800° ab.
Technische Eigenschaften
| Leistung | 3,5 kW |
| Temperaturbereich | 280° C bis 800° C |
| Material | Edelstahl 201 / Keramik |
| Gewicht | 15,6 kg |
| Maße (H x B x T) | 32 x 25,2 x 40 cm (inkl. Gaseinheit) |
| Zündung | Elektrische Impulszündung (AA-Batterie) |
Seit 4 Jahren grillte ich meine Steaks auf einem wirklich leistungsstarken Broilking-Gasgrill. Durch die Empfehlung eines Freundes informierte ich mich daher über verschiedene Hochleistungsgrills und entschied mich für dieses Modell.Ein Testlauf konnte nicht stattfinden.Also aufgebaut (ist selbsterklärend, habe die Anleitung zwar eingesehen, wäre aber auch ohne klar gekommen. Es war immer gut, allerdings erreichte es trotz extrem hochwertigem Grillgut nie ganz die Steakhouse-Qualität. Qualitätsanmutung: absolut in Ordnung. Der Grill hat alles an Ausstattung, was benötigt wird. Einige scharfe Kanten, aber es klappert nichts. Ich will ja damit grillen und nicht kuscheln.), angeschaltet, vorgeheizt und dann ging es los.Ich habe gut gereifte Entrecote und Filetsteaks gegrillt.Das Fleisch war ca. 4,5 cm dick geschnitten.Natürlich hat das Fleisch rund 2 Stunden die Umgebungstemperatur annehmen können.Grillrost herausgezogen, das erste Entrecote aufgelegt, hineingeschoben und bei Höchsttemperatur angegrillt.Hier muss jeder für sich herausfinden, wie es ihm beliebt.Umdrehen, wieder angeröstet und dann zum erreichen der Kerntemperatur bei indirekter Hitze auf den Broilking.Große Steaks können nur einzeln aufgelegt werden.Da das "anrösten"aber nur sehr kurze Zeit benötigt und dann noch die Zeit zum erreichen des gewünschten Gargrades folgt, werden die Steaks doch nahezu zeitgleich fertig.Ich empfehle, den Grillhandschuh gleich mit zu bestellen. Die Temperatur, die hier erreicht wird, ist wirklich nicht jedermanns Sache.Der Handschuh schützt effektiv vor der Hitze und ist griffig.Dadurch hat man mehr Ruhe, den Grillrost zu bewegen. Ohne den Schutz durch den Handschuh wird man recht hektisch. Wenn dieses dazu fürt, dass der Grillrost verkantet oder mit dem Grillgut herunter fällt, vermiest man sich das Grillerlebnis.Das Ergebnis war herausragend!Trotz Erstversuch.Unsere Gäste waren ebenso begeistert wie wir selbst.Der Unterschied bei den Entrecotes war gewaltig.Im Steakhouse bekommt man es nicht besser.Klar, es hängt natürlich auch immer von der Qualität des Fleisches ab. Aber hier gehöre ich zu den Leuten, die nicht das Discouterfleisch "von deutschen Jungbullen" kaufen, sondern beim Fleischer meines Vertrauens hochwertiges Fleisch einkaufe.Ehlicherweise sei hier auch geschrieben, dass der Unterschied beim Filet eher gering war. Es war zu schmecken, jedoch nicht so gravierend wie beim Entrecote. Die Filets haben auch auf dem Broilking einen hervorragenden Geschmack erhalten.Der Grill braucht nach dem Einsatz durchaus seine Zeit, um eine Temperatur zu erreichen, die ein gefahrloses Abbauen ermöglicht.Die Reinigung ist genau so aufwendig, wie bei jedem Grill.Da müssen wir eben durch.Das Ergebnis ist den Aufwand wert.Mein Fazit:Man kauft hier einen Hochleistungsgrill zu einem sehr guten Preis.Ich würde keinen Cent mehr ausgeben.Wohl aber auch nicht weniger.Die hier gelieferte Qualität ist sehr gut, das Ergebnis hat voll überzeugt.Ob ein Gerät für ca. den halben Preis diese Qualität hat, wage ich zu bezweifeln.Wissen tue ich es allerdings nicht.
Zugegebenermaßen musste ich anfangs ein wenig Hin- und Herüberlegen, bis ich den 800° Grill bestellte, weil ich mir unsicher war, ob dieser Grill neben meinem herkömmlichen Grill wirklich einen Mehrwert bietet – jetzt ist klar, dass das absolut der Fall ist. Nachdem ich also einige Freunde zum Grillabend eingeladen habe, gab es auch einen gewissen Druck etwas Vernünftiges abzuliefern :-)Zubereitung: Der Grill bietet durch verschiedene Einschubfächer / -höhen mehrere Einsatzmöglichkeiten, was sich in der Praxis als absolut praktisch erweist, da man auf mehreren Ebenen zeitgleich arbeiten kann. Nachfolgend ein paar ausführlichere Worte zum Grill und zur Bestellung.Versand und Zahlung liefen problemlos; pünktlich zum Wochenende konnte ich den Grill einweihen. Durch die extrem hohe Temperatur, sollte das Steak besonders kross von außen und saftig von innen werden. Das Ergebnis ist großartig – wir waren uns alle einig, dass es bisher noch nie so problemlos und zuverlässig geklappt hat, ein Steak so perfekt zuzubereiten. Bei mir hat sich gezeigt, dass es absolut genial ist, wie schnell der Grill die nötige Temperatur erreicht und diese auch konstant hält. Insgesamt lässt sich sagen, dass der Grill hält, was die Beschreibung verspricht: ohne große Show und Aufwand lässt sich das Fleisch perfekt zubereiten.Reinigung: Als es dann ans Aufräumen ging, habe ich die Reinigung des Grills bis zum Ende aufgeschoben, da ich das immer hasse und es eine echte Sauerei sein kann. Genial an dem 800° Grill ist, dass eine extra Wanne auf unterster Ebene das entstehende Fett auffängt. Diese lässt sich dann auch ganz einfach herausziehen und abwaschen – einfacher und sauberer geht’s wirklich nicht.Ich kann euch den Grill absolut weiterempfehlen, da einfach alles gepasst hat. Zusätzlich sei noch kurz angemerkt, dass der Preis von 300€ sehr fair ist (meine anfängliche Skepsis). Wenn man sieht, was man teilweise für manche Grills ausgeben kann und die hier gebotene Leistung einbezieht, ist der Preis komplett angemessen.