Die WMF Profi Plus Käsereibe ist ein solides Küchengerät aus Cromargan Edelstahl mit feiner Reibefläche auf 25 cm Länge. Du holst dir hier ein Werkzeug, das hauptsächlich für Parmesan, Zitronenschale und ähnlich feine Arbeiten gedacht ist. Für alle, die regelmäßig frisch geriebenen Käse oder Zitrusabrieb brauchen.
Vorteile auf einen Blick
- Cromargan Edelstahl – rostfrei und langlebig
- 25 cm Arbeitslänge für ordentlichen Grip und Kontrolle
- Feine Reibefläche speziell für Hartkäse und Zitrusschalen
- Spülmaschinengeeignet – keine Handwäsche nötig
- Profi Plus Serie – WMFs robuste Linie für häufigen Einsatz
Für wen ist das?
Perfekt für Hobbyköche, die regelmäßig frischen Parmesan über Pasta reiben oder Zitronenschale für Backwerk brauchen. In der Gastronomie macht sie sich gut als Ergänzung zu größeren Reiben – wenn du mal schnell etwas Käse für die Garnitur brauchst. Auch für Barkeeper interessant, die frische Zitrus- oder Orangenschale für Cocktails verwenden.
Werkking-Einschätzung
Solide Verarbeitung, wie man es von WMF kennt. Die feine Reibefläche macht wirklich feine Späne – bei grobem Käse oder größeren Mengen wirst du aber an deine Grenzen stoßen. Das ist kein Allrounder, sondern ein Spezialist für feine Arbeiten. Der Preis ist fair für die Qualität, auch wenn du für den Namen WMF etwas mehr zahlst als bei No-Name-Produkten.
Tipps für die Anwendung
- Hartkäse wie Parmesan funktioniert am besten bei Zimmertemperatur – nicht direkt aus dem Kühlschrank
- Bei Zitrusfrüchten nur die äußere Schale reiben – das weiße darunter wird bitter
- Nach dem Spülmaschinengang gut abtrocknen, auch wenn Edelstahl rostfrei ist
- Für größere Käsemengen lieber eine Reibe mit gröberer Fläche nehmen
hatte tatsächlich zuvor 2(1) preiswerte Reiben, die entweder nur kurz oder sogar gar nicht ihren Dienst taten. Aber die Reibe tut seit wenigen Monaten zuverlässigen Dienst, alles lässt sich reiben, ich nutze sie etwa jeden 2 Tag (Zitronen, Parmesan) und merke bisher kein Nachlassen. Auch bei dieser merke ich großen Einfluss wie "prall" die Zitrusfrucht ist, ist sie schrumpelig reibt es schlecht. In die Spülmaschine gebe ich sie nie.
gute Käsereibe für Hartkäse. Die Reibfläche könnte etwas länger sein. Ansonsten macht sie was sie soll.
Ich habe die Reibe heute bekommen und gleich mit Parmesan ausprobiert. Meine alte Reibe war noch ganz anders, da muss man vorsichtig sein. Diese hier ist super scharf und reibt den Käse ganz toll. Ich kann sie nur empfehlen.
Die Reibe überzeugt auf Anhieb. Liegt sehr gut in der Hand. Bin absolut zufrieden