Diese 73cm elektrische Grillplatte richtet sich an Gastronomen, Kantinenbetreiber und Imbissbesitzer, die hohe Stückzahlen bewältigen müssen. Das Gerät liefert dir eine konstante Hitze auf einer großen Fläche, um Burger, Steaks oder Spiegeleier unter Druck effizient abzuarbeiten.
Vorteile des Produkts 73cm Elektrische Grillplatte G
- Präzise Zweizonen-Steuerung: Durch die zwei getrennten Regler kannst du links scharf anbraten, während rechts bei niedrigerer Temperatur nur warmgehalten wird.
- Großzügige Grillfläche: Mit 73 x 40 cm hast du genug Platz, um ganze Serien von Patties gleichzeitig zu garen, ohne dass es im Stress zu Engpässen kommt.
- Edelstahl-Gehäuse: Das Material rostet nicht und lässt sich am Ende der Schicht mit dem passenden Schaber einfach blank putzen.
- Effektives Fettmanagement: Überschüssiges Öl läuft direkt in die herausnehmbare Schublade ab, was die Reinigung enorm verkürzt.
- Sicherer Stand: Die rutschfesten Gummifüße verhindern, dass das Gerät auf der Edelstahlarbeitsplatte wandert, selbst wenn es beim Wenden mal hektisch zugeht.
Empfohlene Nutzung für das Produkt 73cm Elektrische Grillplatte G
Dieses Gerät ist ein Arbeitstier für den Profibereich. Ob im Imbisswagen, in der Restaurantküche oder bei Events im Catering: Die Platte ist für den Dauereinsatz konzipiert. Du kannst damit alles zubereiten, was Kontakt mit einer heißen Metalloberfläche braucht. Besonders bei Steaks, Burgern, Speck oder gebratenem Gemüse spielt sie ihre Stärken aus. Da du die Zonen getrennt regeln kannst, ist sie ideal, wenn du verschiedene Produkte mit unterschiedlichen Garzeiten gleichzeitig verarbeitest. Für Hobbyköche mit viel Platz auf der Terrasse ist sie ebenfalls eine Überlegung wert, allerdings solltest du bei der Stromzufuhr auf die Absicherung achten.
Produktbeschreibung für 73cm Elektrische Grillplatte G
Wer in der Gastro arbeitet, weiß: Zeit ist Geld. Wenn der Laden voll ist, darf die Technik nicht zicken. Diese Grillplatte ist auf Funktion getrimmt. Das Gehäuse besteht komplett aus Edelstahl, was nicht nur hygienisch ist, sondern vor allem den Vorteil hat, dass du nach dem Grillen nicht ewig mit dem Putzen verbringst. Die 73cm breite Platte bietet genug Raum für eine ganze Ladung Burgerpatties. Was viele unterschätzen: Die gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche verhindert, dass dir die Ware an einer Stelle verbrennt und an der anderen noch roh bleibt.
In der Praxis zeigt sich, dass besonders die zwei getrennten Temperaturzonen den Workflow deutlich verbessern. Du kannst eine Seite auf volle Leistung für das Branding von Fleisch stellen und die andere Seite als Warmhaltezone nutzen. Wir haben das Gerät im Test gefordert und die 300°C Marke wurde zügig erreicht. Das ist wichtig, wenn du zwischendurch schnell nachlegen musst, ohne dass die Temperatur zu stark einbricht.
Unser Team hat beim Testen besonders auf die Handhabung geachtet. Die Fettauffangschublade ist zwar simpel, aber genau das ist der Punkt: Es gibt keine komplizierten Ecken, in denen sich Schmodder absetzt. Ein Trick, der bei uns gut funktioniert hat: Sprüh die Platte nach dem Betrieb bei noch leichter Restwärme mit etwas Wasser oder speziellem Grillreiniger ein, dann lässt sich alles mit einem Spachtel fast ohne Aufwand abziehen. Die Bauweise ist kompakt genug, um sie auch auf einem kleineren Arbeitstisch unterzubringen, ohne dass sie den gesamten Platz blockiert.
Sei dir bewusst: Das Gerät zieht ordentlich Strom. Achte darauf, dass deine Elektroinstallation in der Küche dafür ausgelegt ist, da zwei Stecker gleichzeitig betrieben werden wollen. Für den privaten Balkon oder den sehr gelegentlichen Gebrauch ist das Gerät vielleicht eine Nummer zu groß, aber wer ernsthaft kocht, wird diese Arbeitsfläche nicht mehr missen wollen.
Weitere Profi-Ausstattung findest du hier: Gastro-Küchentechnik
Technische Eigenschaften für das Produkt 73cm Elektrische Grillplatte G
| Grillfläche | 73 x 40 cm |
| Temperaturbereich | 50 – 300 °C |
| Heizzonen | 2 (unabhängig regelbar) |
| Material Gehäuse | Edelstahl |
| Besonderheiten | Fettauffangschublade, rutschfeste Füße |
| Bedienung | Manuelle Drehregler |
Montage- & Pflegehinweise
- Stelle sicher, dass der Untergrund hitzebeständig und absolut eben ist, damit das Fett sauber in die Auffangrinne abfließen kann.
- Reinige die Platte im warmen Zustand mit einem Schaber; vermeide harte Stahlbürsten, um die Beschichtung nicht zu zerkratzen.
- Entleere die Fettauffangschublade regelmäßig während des Betriebs, damit sie nicht überläuft.
- Kontrolliere vor der ersten Inbetriebnahme die Stecker und sorge für eine ausreichende Stromabsicherung deines Stromkreises.
Erfahrung aus Tests & Kundenbewertungen
Unsere Kunden berichten oft, dass die Aufheizzeit positiv überrascht. Nach Tests in Werkstätten und mobilen Imbisswagen zeigt sich: Das Teil macht den Job sofort einfacher, weil man nicht mehr ständig in die Pfanne schauen muss. Ein häufiger Punkt in den Bewertungen ist die einfache Reinigung der Edelstahlfläche, was im stressigen Alltag Gold wert ist. Unser Team empfiehlt, beim ersten Einschalten die Platte kurz ohne Grillgut auf höchster Stufe „einzubrennen“, um Produktionsrückstände sauber zu entfernen. Ein solides Arbeitsgerät, das nicht durch Spielereien glänzt, sondern durch echte Leistung am Grill.
Häufig gestellte Fragen
Wie groß ist die Grillfläche bei diesem Elektrogrill?
Die Grillfläche misst 73 x 40 cm. Das ist ein ordentliches Maß, auf dem du auch für eine hungrige Truppe genug Burger oder Steaks gleichzeitig unterbringst, ohne dass der Platz hinten und vorne nicht reicht.
Lässt sich die Grillplatte einfach reinigen?
Da das Gehäuse komplett aus Edelstahl besteht, hast du es hier recht einfach. Wenn du das Fett regelmäßig über die herausnehmbare Schublade ableitest, brennt dir nicht so viel an, und du wischst nach dem Einsatz einfach kurz drüber.
Kann man bei dem Grill die Temperatur genau einstellen?
Ja, über die beiden Regler steuerst du den Bereich von 50 bis 300 Grad ziemlich präzise. Was ich gut finde: Du kannst die zwei Zonen getrennt voneinander fahren, falls du auf der einen Seite scharf anbraten und auf der anderen nur warmhalten willst.
Ist der Elektrogrill für den professionellen Einsatz geeignet?
Absolut, das Ding ist für Kantinen, Imbissstände oder kleine Restaurants konzipiert. Die Edelstahlkonstruktion hält im Alltag ordentlich was aus und bietet durch die vier Gummifüße einen stabilen Stand, selbst wenn es in der Küche mal hektisch wird.
Braucht der Grill einen Starkstromanschluss?
Nein, du brauchst keinen Starkstrom. Das Gerät arbeitet mit zwei Steckern, die du ganz normal in handelsübliche Steckdosen steckst – das macht die Inbetriebnahme deutlich entspannter als bei den großen Profi-Anlagen.
9 Rezensionen für 73cm Elektrische Grillplatte Gastro Elektrogrill Profi Elektrogrill
Es gibt noch keine Rezensionen